Như quý khách đã biết, kinh doanh loại hình cafe sân vườn những năm trở lại đây đang dần phát triển. Đó là khuynh hướng của xã hội, cuộc sống ngày một phát triển, nhu cầu tiêu khiển, ẩm thực cũng theo đó mà tăng lên. Để đáp ứng được nhu cầu ngày một cao của khách hàng, qua đó mang lại doanh thu cao trong hoạt động kinh doanh cafe của quý khách, thì một yếu tố rất quan yếu cần phải lưu ý ngay từ khâu thiết kế quán cafe là tổ chức công năng hợp lý cho từng không gian của quán.
Một công trình đẹp đòi hỏi nhiều kỹ năng của người thiết kế
Những vấn đề cần chú ý khi thiết kế quán café sân vườn đẹp:
♦ Tổ chức bố trí không gian, khi thiết kế quán cafe sân vườn cần phân chia các không gian một cách hợp lý. Tùy phong cách quán cafe và đối tượng phục vụ mà bố trí không gian thích hợp, thông thường các không gian riêng tư thì phải bố trí khu vực nào không bị tác động nhiều bởi khu vực xung quanh, không gian gia đình thì bố trí khu vực thoáng rộng hay không gian nhóm thì có thể bố trí khu vực mà có nhiều người qua lại,…
♦ Vấn đề tiếp theo cũng rất quan yếu mà ít quán cafe quan tâm ngay từ khâu thiết kế là giao thông quán, bố trí lối đi phải tiện lợi nhất để viên chức có thể phục vụ nhanh nhất cho khách hàng, không làm ảnh hưởng nhiều đến những vị khách đang đi lại hay đang ngồi thưởng thức cafe. Một giao thông phức tạp sẽ dẫn đến sự mỏi mệt cho viên chức trong khâu di chuyển, có thể dẫn tới những vấn đề không mong muốn như đụng phải khách, càng tệ hơn nếu nhân viên đang bê thức ăn hay nước uống mà va vào khách. Đó là vấn đề không có khách hàng nào muốn cả. nên chi, tốt nhất bạn nên bố trí lối đi hợp lý ngay từ khâu thiết kế. Một phong cách phục vụ tốt năng động của viên chức sẽ đem lại hiệu quả rất lớn.
♦ Một hiện tượng mà nhiều quán cafe khi hoạt động gặp phải là khi quán có khách đông mặc dầu còn ghế nhưng chẳng thể phục vụ cho tất cả khách hàng, Có trường hợp quán cafe được thiết kế có quy mô 500 khách (500 ghế), nhưng khi phục vụ thực tế chỉ được hơn 400 khách. Vì có bàn 4 ghế hoặc 8 ghế mà chỉ ngồi có 2 người, khách hàng ngồi như vậy vì những chổ dành cho 2 người đã hết. Vấn đề này sảy ra khi bắt tay vào thiết kế quán cafe nhà thiết kế chưa tính toán chi tiết bố trí ghế ngồi, phân khu nhóm chưa hợp lý. Quý khách có thể hạn chế vấn đề đó bằng cách tính toán cụ thể sức chứa của quán, sau khi khảo sát số lượng khách hàng đi theo nhóm là bao nhiêu, đi cá nhân là bao nhiêu để có cách bố trí hợp lý. Có một mẹo nhỏ để hạn chế vấn đề này là thiết kế bàn ghế vuông đơn giản để dể dàng kết hợp, hoặc tách ra cho nhân viên linh động bố trí khi cấp thiết.
Trên đó là một số trong rất nhiều vấn đề khi kinh doanh cafe. tất cả những vướng mắc quý khách nên đàm luận thường xuyên với NTK để được tham mưu trả lời và đưa ra bản thiết kế hoàn hảo nhất trước khi đưa công trình vào thi công thực tế. Hạn chế những lỗi quan trọng ảnh hưởng không nhỏ tới hình ảnh của quán. Sau đây Không Gian Việt sẽ sơ lược qua về công năng, tổ chức không gian trong quá trình thiết kế quán cafe sân vườn.
Công năng trong thiết kế cafe là một trong những nguyên tố giúp cho cả hệ thống quán cafe của quý khách có sự hợp nhất, hài hòa đáp ứng được các yêu cầu và tiêu chuẩn đề ra. Nó như một cỗ máy cần có sự hài hòa và hợp nhất mới có thể hoạt động yên ả. Đó là một hệ thống từ:
- Lối vào đón khách.
- Giữ xe, bảo vệ.
- Quầy pha chế, tính tiền.
- Bếp để chế biến thực phẩm.
- Khu vệ sinh.
- Phân khu kinh doanh theo chuỗi: khu vip, phòng lạnh, ngoài trời,…
- Hệ thống an ninh, ánh sáng, đường truyền internet…
Ngoài yếu tố trên để kinh doanh cafe hiệu quả quý khách cần lưu ý tới phong cách của quán cafe, hình thức trang hoàng, phong cách phục vụ,… Một lối vào quán cafe sân vườn như thế nào là đẹp, quầy pha chế, bếp nấu rộng bao nhiêu thì đủ. Hay khu vực vệ sinh, hệ thống phòng ốc kinh doanh thế nào là đủ, sức chứa bao nhiêu người,… Những vấn đề này quý khách vui lòng can hệ trực tiếp đến phòng thiết kế của Không Gian Việt để được NTK giải đáp. Chúng tôi luôn đồng hành và tham vấn hổ trợ khách hàng từ khâu lên ý tưởng, định hướng kinh doanh, thiết kế, thi công và vạch kế hoạch chiến lược kinh doanh.
Khi bạn chọn Không Gian Việt, bạn sẽ được gì?
_KGV giúp bạn hoàn thiện ý tưởng của bạn thành công trình thực tại.
_KGV cam kết khiến sẽ khiến thiết kế của quán café bạn sẽ trở nên sang trọng và độc đáo, mang đậm dấu ấn của riêng bạn.
_Bằng bản dự toán chi tiết, chính xác và hợp lý, chúng tôi sẽ giúp bạn không mắc phải những nảy vô lý và không đáng có.
_Đến với chúng tôi, khách hàng sẽ được hoàn tiền và nhận những chiết khấu tốt nhất trên thị trường khi dùng những dịch vụ thi công và xây dựng của Không Gian Việt.
_Ngoài ra, chúng tôi còn giúp khách hàng tiết kiệm >20% tổng giá trị công trình.
_Tiết kiệm được thêm 10% khi dùng những dịch vụ phụ trợ khác bằng những nhà thầu phụ uy tín của chúng tôi cung cấp.
Tại năm 2016 này, Không Gian Việt có kế hoạc hưu đãi nào với khách hàng thiết kế quán cafe sân vườn đẹp hay không?
-Hiện tại, với chương trình khuyến mãi kỷ niệm 10 năm thành lập, Ban lãnh đạo của KGV đã hợp nhất và đưa ra các chính sách ưu đãi với khách hàng như sau:
_Với 20 khách hàng trước nhất ký hợp đồng thiết kế trước ngày 15/10/2016 , KGV sẽ khuyến mãi hoàn tiền 100% sau khi ký HĐồng thi công xây dựng tại Công ty.
_KGV sẽ trả lại đến 100% phí thiết kế nếu KH cảm thấy không ưng với trình độ tham vấn của các KTSư tại KGV.
---------------------------------------------------------------------------------
Công ty TNHH Thiết kế Kiến trúc & Xây Dựng Không Gian Việt
• Tư vấn thiết kế Kiến Trúc – Nội thất
• Thi công xây dựng & lắp đặt trang thiết bị Nội thất
• Tư vấn thiết kế Phong Thủy trong Kiến trúc, Nội Thất
VP tham vấn: 21 Lưu Nhân Chú, Phường 05, Quận Tân Bình, TPHCM
Hotline:0988 363 967 – KTS.Phong Email: khonggianviet2005@gmail.com
Nguon: thiet ke quan cafe san vuon dep
